ไข่มุกไข่ผำ; Wolffia Bubble; โปรตีนจากพืช; ผลิตภัณฑ์อาหาร; การผลิตแบบห่อหุ้ม (Encapsulation); คุณค่าทางโภชนาการ; อุดมไปด้วยโปรตีน; นวัตกรรมอาหาร; SDG2; SDG3; SDG9; SDG12; SDG13;