อาหารและโภชนาการ มทร.ธัญบุรี เดินหน้า Work-Integrated Learning เต็มสูบ จับมือ 20 สถานประกอบการ สร้างบัณฑิตนักปฏิบัติ ตอบโจทย์อุตสาหกรรม

สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี (มทร.ธัญบุรี) จัดโครงการส่งเสริมการเลือกสถานประกอบการทั้งในประเทศและต่างประเทศสำหรับการฝึกประสบการณ์วิชาชีพ และสหกิจศึกษา เพื่อเปิดโอกาสให้นักศึกษาชั้นปีที่ 3 จำนวนรวม 235 คน ได้รับฟังข้อมูลอย่างละเอียดเกี่ยวกับนโยบายการรับนักศึกษาฝึกประสบการณ์ สวัสดิการ และลักษณะงานที่ต้องปฏิบัติ ผ่านการนำเสนอข้อมูลจากตัวแทนสถานประกอบการชั้นนำ 20 แห่ง และการเปิดบูธให้นักศึกษา  ได้พบปะพูดคุย ซักถามข้อมูลเพิ่มเติม เพื่อประกอบการตัดสินใจเลือกสถานที่ฝึกประสบการณ์ที่มีคุณภาพ      ณ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มทร.ธัญบุรี

รศ.ดร.สาคร ชลสาคร คณบดีคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ เผยว่า โครงการดังกล่าวถือเป็นกิจกรรมสำคัญที่มุ่งเน้นการผลิตบัณฑิตให้ตอบโจทย์ตลาดแรงงานในปัจจุบัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกลุ่มธุรกิจอาหาร โรงแรม และการบริการ ซึ่งมีความต้องการบุคลากรที่มีความสามารถสูง สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ         ได้เชิญสถานประกอบการชั้นนำเข้าร่วมถึง 20 แห่ง ครอบคลุมทั้งบริษัทด้านอาหารและเครื่องดื่มชั้นนำระดับประเทศ ธุรกิจโรงแรมระดับ 5 ดาว และองค์กรที่เกี่ยวข้องกับการจัดหางานในต่างประเทศ เพื่อให้นักศึกษาได้เห็นทางเลือกที่หลากหลายและท้าทาย “คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์มุ่งมั่นในการเป็นผู้นำด้านเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ เชื่อมั่นว่าการฝึกประสบการณ์วิชาชีพเป็นหัวใจสำคัญของการเรียนรู้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในยุคที่โลกธุรกิจมีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว โครงการนี้เป็นเสมือนสะพานเชื่อมให้นักศึกษาได้สัมผัสกับโอกาสจากสถานประกอบการชั้นนำทั้งในประเทศและระดับโลกโดยตรง เพื่อให้บัณฑิตของเราเป็นบุคลากรที่มีศักยภาพสูงสุดและพร้อมที่จะสร้างสรรค์นวัตกรรมใหม่ ๆ ให้แก่อุตสาหกรรมอาหารและโภชนาการอย่างแท้จริง”

ทางด้าน ผศ.อรวรรณ พึ่งคำ หัวหน้าสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ เพิ่มเติมว่า กลุ่มเป้าหมายผู้เข้าร่วมโครงการในครั้งนี้ คือนักศึกษาชั้นปีที่ 3 จำนวนทั้งสิ้น 235 คน จากหลักสูตรอาหารและโภชนาการ โดยแบ่งเป็นนักศึกษา 4 ปี จำนวน 145 คน และนักศึกษาเทียบโอน จำนวน 90 คน นักศึกษาที่เข้าร่วมจะได้รับทราบข้อมูลเชิงลึกจากผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมโดยตรง และมีโอกาสในการสร้างเครือข่ายเบื้องต้นกับองค์กรที่ตนสนใจ ซึ่งเป็นรากฐานสำคัญในการก้าวเข้าสู่การทำงานจริงอย่างมั่นใจ “รู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้รับความไว้วางใจจากสถานประกอบการคุณภาพถึง 20 แห่ง เข้าใจดีว่าการตัดสินใจเลือกสถานที่ฝึกงานเป็นการตัดสินใจครั้งสำคัญในชีวิตของนักศึกษาทุกคน ดังนั้น สาขาวิชาฯ จึงให้ความสำคัญกับการคัดเลือกพันธมิตรที่มีคุณภาพและมีสวัสดิการที่ดี พร้อมทั้งได้เน้นย้ำให้นักศึกษาใช้โอกาสนี้ในการค้นหาศักยภาพของตนเองอย่างเต็มที่ เพื่อให้การฝึกประสบการณ์ครั้งนี้เป็นก้าวแรกที่มั่นคงและประสบความสำเร็จในเส้นทางอาชีพของพวกเขา”

สำหรับสถานประกอบการที่เข้าร่วมโครงการทั้ง 20 แห่ง ได้แก่ บริษัท ไอ.อี.โอ. จำกัด, Placement International, Interchange Thailand, IEE Thailand, Fairmont Bangkok, The Standard, Hua Hin, Royal Orchid Sheraton Riverside Hotel Bangkok, Amari Don Muang Airport, บริษัท เกาะแก้ว โฮลดิ้ง จํากัด (โรงแรมในเครือ a’more), Black & White Nature’s Edge, บริษัท แบล็คแคนยอน (ประเทศไทย) จำกัด, บริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน), บริษัท เดอะ คิวเอสอาร์ ออฟ เอเชีย จำกัด, บริษัท แมคไทย จำกัด, CP Axtra Lotus’s, บริษัท เซ็นทรัลรีเทล คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน), บริษัท ครัวการบินกรุงเทพ จำกัด, บริษัท ฟู้ดเฮ้าส์ เคเทอร์ริ่ง เซอร์วิสเซส จำกัด, บริษัท เดอะ ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป จำกัด (มหาชน), และ Time’s House Tea Room คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มทร.ธัญบุรี เป็นสถาบันการศึกษาชั้นนำที่มุ่งผลิตบัณฑิตนักปฏิบัติที่มีความรู้ความสามารถทางด้านเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์อย่างลึกซึ้ง ครอบคลุมสาขาวิชาด้านอาหาร โภชนาการ แฟชั่น และการบริการ คณะฯ เน้นการบูรณาการองค์ความรู้ทางวิชาการเข้ากับการปฏิบัติจริง (Work-Integrated Learning) และการใช้นวัตกรรม เพื่อให้บัณฑิตมีความพร้อมในการประกอบอาชีพและเป็นส่วนสำคัญในการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมของประเทศอย่างยั่งยืน

โครงการ Work-Integrated Learning (WIL) นี้มีความสอดคล้องโดยตรงกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนของสหประชาชาติ โดยมุ่งเน้นที่:เป้าหมายหลัก SDG 4: การศึกษาที่มีคุณภาพ (Quality Education) เพิ่มจำนวนเยาวชนและผู้ใหญ่ที่มีทักษะที่เกี่ยวข้อง โดยเฉพาะทักษะด้านเทคนิคและทักษะทางวิชาชีพ การบูรณาการการเรียนรู้กับการปฏิบัติงาน (WIL) มุ่งเน้นการพัฒนา ทักษะทางวิชาชีพ และ นวัตกรรม ที่ตลาดแรงงานต้องการSDG 8 การจ้างงานที่มีคุณค่าและการเติบโตทางเศรษฐกิจ (Decent Work and Economic Growth) ช่วยให้เยาวชนเข้าสู่การจ้างงานที่มีคุณค่าและเพิ่มการเติบโตทางเศรษฐกิจSDG 17ความเป็นหุ้นส่วนเพื่อการบรรลุเป้าหมาย (Partnerships for the Goals) ส่งเสริมความเป็นหุ้นส่วนภาครัฐ ภาคเอกชน และภาคประชาสังคมที่มีประสิทธิผลการร่วมมือกับ 20 สถานประกอบการชั้นนำ สะท้อนถึงความเป็นหุ้นส่วนที่แข็งแกร่งระหว่างสถาบันการศึกษาและภาคเอกชน

เรื่อง/ภาพ/เผยแพร่ : ฝ่ายข่าว กองประชาสัมพันธ์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี /คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์