จัดการอบรมแปรรูปเนื้อสัตว์
โครงการสัมมนา “สื่อละอัน พันละน้อย”
5 กันยายน 2011
งานสืบสานวัฒนธรรมไทย’ 54 ครั้งที่ 17
6 กันยายน 2011
คณะเทคโนโลยีการเกษตร เข้าร่วมโครงการยกระดับคุณภาพชีวิตของหมู่บ้าน ชุมชน แบบมีส่วนร่วม 84 หมู่บ้าน ชุมชนเฉลิมพระเกียรติ โดยจัดการอบรมแปรรูปเนื้อสัตว์ มีการสอนทำลูกชิ้นปลาดุก ทำไส้กรอกปลาดุก และทำโบโลน่าปลาดุก โดยอาจารย์สุภาพร ร่มโพธิ์ไทร เป็นวิทยากร และมีเกษตรกรจากชุมชนคลอง 9 เข้าร่วมโครงการจำนวน 24 ท่าน ณ ห้องปฏิบัติการแปรรูปเนื้อสัตว์สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
