• บุคลากร
  • ศิษย์เก่า
  • ห้องสมุด
  • คณะ / หน่วยงาน
  • การประชาสัมพันธ์
  • บริการสังคม
  • ITA
  • FAQ
  • ติดต่อเรา
  • RMUTT VR Tour
Logo RMUTTLogo RMUTTLogo RMUTTLogo RMUTT
  • หน้าแรก
  • เกี่ยวกับเรา
    • ประวัติความเป็นมา
    • นโยบายและแผนยุทธศาสตร์
    • สัญลักษณ์
    • หอพระพุทธพิริยมงคล
    • โครงสร้างการแบ่งส่วนราชการ
    • ทำเนียบผู้บริหาร
      • ทำเนียบผู้บริหารปี 2567 – ปัจจุบัน
      • ทำเนียบผู้บริหารปี 2563 – 2566
    • สภามหาวิทยาลัย
    • สภาคณาจารย์และข้าราชการ
    • ลงนามความร่วมมือ (MOU)
  • เรียนออนไลน์
  • นักศึกษา
  • ศึกษาต่อ
  • วิจัย
  • บริการ
  • Download
  • บริการ E-Mail / Wifi
    • บริการระบบ RMUTT Internet Account
    • ลงทะเบียน/Reset Password E-mail
    • อาจารย์และบุคลากร
    • นักศึกษา
    • โรงเรียนสาธิตนวัตกรรมฯ
  • ITA
    • ITA 2568
    • แบบวัดการรับรู้ของผู้มีส่วนได้ส่วนเสียภายใน (IIT) ปี 2568
    • แบบวัดการรับรู้ของผู้มีส่วนได้ส่วนเสียภายใน (EIT) ปี 2568
    • กิจกรรม ITA 2568
    • ITA 2562-2567
✕

หลากวิถีเกษตร ฝ่าวิกฤติโควิด-19

  • Home
  • ข่าวจากสื่อ ข่าวหนังสือพิมพ์
  • หลากวิถีเกษตร ฝ่าวิกฤติโควิด-19
มทร.ธัญบุรีจัดมาตรการช่วยนศ.มีทุนเรียน
3 มกราคม 2023
คอลัมน์ สารพันปัญหาสาระน่ารู้?
3 มกราคม 2023
Published by วิลาสินี น้อยใหม่ on 3 มกราคม 2023
Categories
  • ข่าวหนังสือพิมพ์
Tags
  • ฝ่าวิกฤติโควิด-19
  • โควิด-19

ไทยรัฐ ฉบับวันที่ 31 ธ.ค. 2565
ทีมข่าวเกษตร

ในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมาการแพร่ระบาดของเชื้อโควิดได้สร้างรอยแผลให้กับพี่น้องเกษตรกรไม่น้อย ทั้งปัญหาผู้คนมีกำลังซื้อน้อย ห้าง ร้าน ตลาด แหล่งทำมาค้าขาย การเดินทาง การขนส่งสินค้าถูกปิด แต่ในภาวะวิกฤติช่วงอยู่บ้านหยุดเชื้อเพื่อชาติยังมีเกษตรกรจำนวนหนึ่งสามารถยืนหยัดฝ่าวิกฤตินี้มาได้

วิสาหกิจชุมชนกลุ่มสมุนไพรอินทรีย์ ต.ท่ามะไฟหวาน อ.แก้งคร้อ จ.ชัยภูมิ ที่ฉวยจังหวะวิกฤติเป็นโอกาส ปลูกฟ้าทะลายโจรอบแห้งส่งให้กับมูลนิธิโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศรปีละ 1,000-2,000 กก. สร้างรายได้ให้กับชาวบ้านปีละ 160,000-320,000 บาท นอกจากจะมีรายได้จากฟ้าทะลายโจร ยังมีพืชผัก ผลไม้ตามฤดูกาล ทำให้เกิดการค้าขายกันเองในหมู่บ้าน และยังทำให้ผู้คนแถบนี้แทบไม่เคยพบเชื้อโควิดเลย

วโรชา จันทโชติ กูรูด้านเกษตรแห่งสวนมะนาววโรชา อ.วิเศษชัยชาญ จ.อ่างทอง เป็นอีกผู้หนึ่งที่ฝ่าโควิดด้วยการปลูกผักสวนครัวทั้งบนดินและภาชนะที่หาได้ เช่น รังโฟม ยางรถ ทำให้มีกิน เหลือขายได้ทุกวัน โดยเลือกปลูกผักสวนครัว ผสมผสานกับมะนาว กล้วย รวมถึงพืชที่ปลูกอยู่แล้ว ขายและแจกของในสวนทุกอย่างที่มีให้เพื่อนบ้านแปรรูปเป็นแกงถุง ผัดไทย ไข่กระทะ ขายหน้าบ้าน เมื่อยามเปิดตลาดสามารถนำไปขายสร้างรายได้ให้ครอบครัว

อีกกลุ่มที่ฝ่าวิกฤติมาได้ด้วยการแปรรูปอย่างกลุ่มจ๊อดปลาชะโดไทย บ.บางพลับ อ.สองพี่น้อง จ.สุพรรณบุรี ที่เลี้ยงปลาชะโดปรับปรุงสายพันธุ์ ส่งออกสิงคโปร์ และมาเลเซีย หลังจากประสบปัญหาการส่งออกจึงจับมือกับสาขาวิชาอาหารและโภชนาการคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรีจัดทำเมนูอาหารที่สอดคล้องกับเนื้อปลาในเมนูยอดนิยมของคนไทยทั้ง พะแนงแกงเขียวหวาน สะเต๊ะ ต้มยำน้ำข้น ผัดพริกไทยดำ ต้มซีอิ๊วญี่ปุ่น ต้มข่า กระเพาะปลา และข้าวหมกปลา

สองพี่น้องยังสมาร์ทฟาร์มเมอร์ ขวัญชนก กับ เชษฐกานต์ เหล่าสุนทร เจ้าของแมคนีน่าฟาร์ม จ.เชียงราย เป็นอีกรายที่พลิกวิกฤติเป็นโอกาส นำข้าวออร์แกนิกมาตรฐานยูเอสดีเอมาผสมผสานกับพืชสมุนไพร แปรรูปขายเป็นข้าวหุงเป็นยา ทั้งเหมาะกับผู้ป่วยเบาหวานและเพิ่มส่วนผสมสมุนไพรต้านโควิด

รวมถึงอีกหลายกลุ่มที่กล้าคิดนอกกรอบอย่างกิมจิหอมแดง-กบแปรรูป ของกลุ่มเกษตรกรใน จ.ศรีสะเกษ, การแปรรูปผักตบชวาเป็นสินค้าแฟชั่นของชาวบ้าน จ.ปทุมธานี

ไม้ประดับเป็นอีกตัวหนึ่งที่ยามผู้คนว่างอยู่กับบ้านมักใช้เวลาไปกับกิจกรรมเหล่านี้อย่างแปลงใหญ่ไม้ดอกไม้ประดับ บ้านแก่งไฮ ต.หนองบัว อ.ภูเรือ จ.เลย ปรับตัวปรับเปลี่ยนวิธีการผลิตและจำหน่ายหันมาผลิตไม้ใบสวย ไม้ประดับ และไม้มงคล ขายผ่านเฟซบุ๊ก 3 เพจ ได้แก่ เพจ “สวนต้นไม้มงคล ต้นไม้ดอกไม้ประดับ ต้นไม้จิ๋ว ต้นไม้ฟอกอากาศ BY nmco ,เพจ “ไร่ภูซำเตย สวนปูไม้ดอกไม้ประดับ” และเพจ “จำหน่ายไม้ดอกไม้ประดับไม้มงคล ไร่ภูซำเตย”

ขณะที่ กชสร เนียมเนตร์ เกษตรกรหญิงเจ้าของสวนเนียมเนตร์ไม้ด่าง อ.บางกรวย จ.นนทบุรี ก็ใช้พื้นที่แค่ 1 งานอาศัยกระแสไม้ด่างทำเงินไปไม่น้อยกว่า 5 ล้านบาท สวนกระแสกับคนอื่น ส่วน EXOTICPET หรือสัตว์เลี้ยงแปลกก็ได้รับความสนใจติวเตอร์หนุ่มอย่าง ณัฐพงศ์ ภควิญญู เลยใช้เวลาว่างเพาะเลี้ยงทั้ง เต่า งู อีกัวนา สร้างรายได้

นอกจากนั้น สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย(วว.)ได้ออกโมเดลการปลูกผักที่ทำให้มีกินได้ตลอด ซึ่งประสบความสำเร็จใช้ได้จริง เริ่มจากปลูกผักที่สามารถเก็บเกี่ยวได้ไว ในช่วง 3 วันแรก อาทิ ถั่วงอก ถัดมาเป็นทานตะวันอ่อน ผักบุ้งอ่อน ที่เก็บเกี่ยวได้ตอนอายุ 7-10 วัน ที่มีคุณค่าทางอาหารสูงแต่หากขายก็ได้ราคาแพงถึง กก.ละ 200-250 บาท ถ้าต้องการบริโภคต้นแก่ก็ปล่อยไว้ 14-24 วัน ส่วนผักที่เก็บกินในช่วง 30-45 วัน จะเป็นกลุ่มผักกินใบอย่างคะน้า กวางตุ้ง ฮ่องเต้ กรีนโอ๊ก และผักที่มีอายุให้บริโภคได้ในช่วง 45-60 วัน จะเป็นกลุ่มพริก แตงกวา มะเขือเปราะ ต่อมาคือมะเขือเทศ ใช้เวลาปลูก 70-90 วัน หรือจะเลือกปลูกดอกชมจันทร์ ที่ช่วยในเรื่องการขับถ่าย หรือข้าวโพดหวานที่ใช้เวลา 90 วัน เท่ากันแค่วางแผนผลิตให้ดี ก็มีผักให้เก็บกินทุกวัน ทำให้หลายคนนำไปใช้ทั้งปลูกไว้กินเอง และขายในเชิงพาณิชย์.



Share
0
วิลาสินี น้อยใหม่
วิลาสินี น้อยใหม่

Related posts

28 พฤษภาคม 2025

เทคโนโลยีล้ำสมัยและโลกที่ก้าวไกลไปกับ “COMTODAY”


Read more
29 เมษายน 2025

“เปิดประตูสู่มิติใหม่กับการใส่ใจมิติสุขภาพ”


Read more
26 มีนาคม 2025

“มรดกไทย” และสิ่งที่เห็นไม่ได้เป็นความ “ธรรมดา”


Read more
11 กุมภาพันธ์ 2025

“Total Sound Magazine” บทเพลงและเสียงนี้ที่มีมากกว่า “ความหมาย”


Read more

Comments are closed.

สร้างและพัฒนาโดย.ฝ่ายพัฒนาและเผยแพร่เว็บไซต์ สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี

Rajamangala University of Technology Thanyaburi
ที่อยู่ : 39 หมู่ที่ 1 ตำบลคลองหก อำเภอคลองหลวง จังหวัดปทุมธานี 12120

ติดต่อเรา

สำนักส่งเสริมวิชาการและงานทะเบียน :
     Facebook :@oregrmutt
     Website :www.oreg.rmutt.ac.th
     E-mail : oreg@rmutt.ac.th

กองประชาสัมพันธ์ :
     E-mail : rmutt_news@rmutt.ac.th

ฝ่ายพัฒนาและเผยแพร่เว็บไซต์ :
     Facebook :@WeblogRMUTT

  • พิธีเปิดโครงการอบรมเชิงปฏิบัติการเพื่อค้นหาตัวแทนผู้อัญเชิญตรามหาวิทยาลัยฯ และสุดยอดพิธีกร ประจำปีการศึกษา 256811 มิถุนายน 2025
  • มทร.ธัญบุรี ร่วมกับ ผู้บังคับการตำรวจภูธรจังหวัดปทุมธานี และคณะ หารือเรื่องความปลอดภัยภายในมหาวิทยาลัยฯ10 มิถุนายน 2025
  • กองบริหารงานบุคคล มทร.ธัญบุรี จัดโครงการพัฒนาบุคลากรใหม่ สายวิชาการ9 มิถุนายน 2025
  • ขอแสดงความยินดีกับ “ผู้ทรงคุณวุฒิทุกท่าน” เป็นกรรมการสภามหาวิทยาลัยผู้ทรงคุณวุฒิ มทร.ธัญบุรี8 มิถุนายน 2025

แผนที่การเดินทางมา มหาวิทยาลัยฯ

Copyright © 2022 Rajamangala University of Technology Thanyaburi
  • บุคลากร
  • ศิษย์เก่า
  • ห้องสมุด
  • คณะ / หน่วยงาน
  • การประชาสัมพันธ์
  • บริการสังคม
  • ITA
  • FAQ
  • ติดต่อเรา
  • RMUTT VR Tour