ระบบควบคุมโรงเพาะเห็ดถั่งเช่าอัตโนมัติ

          ‘เห็ดถั่งเช่า” หรือ ‘เห็ดหญ้าหนอน” เป็นเห็ดสีเหลืองทองที่เกิดจากการที่เชื้อราเจริญบนซากหนอนแมลง เป็นสมุนไพรมีสรรพคุณเลื่องชื่อ เป็นยาอายุวัฒนะที่สนนราคาเป็นตัวเลข 5-6 หลักต่อกิโลกรัม และเป็นเห็ดที่เพาะได้ค่อนข้างยาก แต่วันนี้  ผศ.ดร.จักรี ศรีนนท์ฉัตร นักวิจัยและอาจารย์คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล (มทร.) ธัญบุรี ได้ออกแบบระบบควบคุมสำหรับ โรงเพาะเห็ดถั่งเช่าแบบอัตโนมัติ เพิ่มผลผลิตภัณฑ์ให้แก่เกษตรกร ได้เป็นผลสำเร็จ โดยงานวิจัยนี้ได้รับทุนวิจัย จากกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี แถมการันตีด้วยรางวัล Gold Medal และรางวัลพิเศษ จาก Romanian Association for Non-conventional Technologies Buscharest ประเทศโรมาเนีย ในงาน 11th International Warsaw อีกด้วย

          ผศ.ดร.จักรี เผยว่า จากข้อจำกัดโรงเพาะเห็ดถั่งเช่าเดิม ยากต่อการควบคุมความชื้น อุณหภูมิ แสงสว่างและคาร์บอนไดออกไซด์ ส่ง ผลต่อเห็ดถั่งเช่าตาย ติดเชื้อรา ทำให้ได้ปริมาณผลผลิต ลดลง ด้วยเหตุนี้จึงได้ทำการวิจัยและออกแบบระบบควบคุมโรงเพาะเห็ดถั่งเช่าแบบอัตโนมัติ โดยมีขนาด 10 ตารางเมตร สามารถบรรจุเห็ดถั่งเช่าได้อย่างน้อย 3,000 ขวด ประกอบด้วยห้องควบคุมความเย็น ทำจากวัสดุเก็บความเย็นที่มีความหนาอย่างน้อย 50 มม. ภายในโรงเพาะเห็ดถั่งเช่า มีชุดทำความเย็นพร้อมอุปกรณ์เซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิและความชื้น เพื่อตรวจวัดและควบคุมการทำงานของชุดทำความเย็นสลับการทำงานได้ อีกทั้งมีระบบกรองอากาศด้วยแผ่นกรองอากาศชนิดกรองอากาศพร้อมกรองคาร์บอน และมีชุดควบคุมปริมาณก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (co2) โดยการดูดออกภายนอกห้อง สามารถตั้งเวลาเปิด- ปิดได้ พร้อมระบบควบคุมความเร็วเครื่องดูดอากาศ
อุปกรณ์ภายในของโรงเพาะเห็ดถั่งเช่า สามารถตรวจวัดและบันทึกค่าต่าง ๆ ได้ รวมถึงแจ้งเตือนไปยังมือถือ ลักษณะการทำงานมีอยู่ 2 โหมด คือโหมดอัตโนมัติและกึ่งอัตโนมัติ ซึ่ง 2 โหมดนี้สามารถตั้งค่าอุณหภูมิ ความชื้นและระบบฆ่าเชื้อ มีการตั้งค่าต่าง ๆ ไว้ในคอมพิวเตอร์ โดยที่ปั๊มน้ำและเครื่องทำความเย็นสามารถทำงานร่วมกันได้ แล้วยังมีดาต้าล็อตเกอร์ในการจัดเก็บข้อมูล สามารถดูข้อมูลต่าง ๆ เช่น ความชื้น อุณหภูมิ เวลาเปิด-ปิดเครื่องทำความเย็นย้อนหลังได้
ปัจจุบันระบบควบคุมสำหรับโรงเพาะเห็ดถั่งเช่าแบบอัตโนมัติไปติดตั้ง ใช้งานจริงในฟาร์มเพาะเห็ดถั่งเช่า ชุมชนวิหารแดง ณ ฟาร์มเห็ดลุงหยุด อ.วิหารแดง จ.สระบุรี เห็ดถั่งเช่าที่เพาะได้มีความสมบูรณ์ มีสาร  Corducepin, Adenosine, และ Polysaccharides เพิ่มขึ้นรวมถึงมีอัตราการเติบโตของจำนวนเห็ดถั่งเช่ามากขึ้นเมื่อเทียบกับพื้นที่การปลูกแบบเดิม และอัตราการตายที่ลดลง ซึ่งส่งผลให้เกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงสามารถผลิตผลิตภัณฑ์ได้มากขึ้น ผู้สนใจสามารถสอบถาม รายละเอียดได้ที่ โทร.08-9777-5038.